Blog - Bloglar | Şehri Adana | Adana Usulü Kebap

Kalabalık Sofralar İçin Et Yemekleri

Kalabalık bir masa kuruldu mu, yemeğin sadece doyurucu olması yetmez. Herkesi aynı anda memnun eden, sıcaklığını koruyan, servis sırasında yormayan ve...

Devamını Oku

Blog

Adana kebabı coğrafi işarete göre nasıl yapılır

Adana kebabı denince mesele sadece kıyma, şiş ve mangal değildir. Gerçek soru şudur: adana kebabı coğrafi işarete göre adana kebabı nasıl ...

Devamını Oku

Blog

Zırh Kebabı Ustalık Örnekleri Nelerdir?

Bir zırh kebabını ilk lokmada ele veren şey baharat değil, gösteriş hiç değil. Asıl fark, etin diliyle konuşan ustalıktır. Zırh kebabı ust...

Devamını Oku

Blog

Adana Kebapsız Bir Dünya Nasıl Olurdu?

Bir akşam düşünün. Masaya köz kokusu gelmiyor, şişten süzülen etin sesi duyulmuyor, yanında sumaklı soğan, közlenmi...

Devamını Oku

Blog

Geleneksel Kebap Nasıl Yapılır?

Kebap, yalnızca şişe geçirilen et değildir. İlk lokmada dağılan yumuşaklık, dış yüzeydeki hafif köz tadı, ete sinen kuyruk yağı ve do...

Devamını Oku

Blog

Adana Kebap Sipariş Rehberi: Doğru Seçim

Akşam yemeğinde canınız gerçekten kebap çekiyorsa, mesele sadece sipariş vermek değildir. İyi bir Adana kebap, doğru etten, doğru &ccedi...

Devamını Oku