Blog - Bloglar | Şehri Adana | Adana Usulü Kebap

Adana Kebap Ustalığı Örnekleri ve İnce İşler

Bir kebabın kokusu daha masaya gelmeden iştah açıyorsa, o lezzetin arkasında yalnızca iyi et değil, sabırla yapılan bir iş vardır. Adana kebap ustalığ...

Devamını Oku

Blog

Ocakbaşı mı Fast Food mu? Doğru Seçim Ne?

Ocakbaşı mı Fast Food mu? Şehri Adana ile Gerçek Kebap Deneyimi Öğle arasında hızlıca bir şey atıştırmak başka, akşam gerçekten iyi ve doyurucu bir...

Devamını Oku

Blog

Kuzu Şiş Nasıl Güzel Olur?

Kuzu şiş, iyi yapıldığında birkaç lokmada kendini belli eder. Et yumuşaksa, içi sulu kalmışsa, dışı kararında mühürlenmişse orada tesadüf değil ustalı...

Devamını Oku

Blog

Şehri Adana Adana Usulü Kebap Neden Farklı?

Kebap, herkesin bildiğini sandığı ama az yerde hakkıyla yediği bir lezzettir. Şehri Adana Adana usulü kebap denince mesele yalnızca etin şişe geçirilm...

Devamını Oku

Blog

Taş Fırında Lahmacun Pişirme Örneği

Ateş, Taş ve Ustalık: Şehri Adana’da Gerçek Lahmacunun Sırrı Lahmacunun kaderi, fırına girdiği o ilk an belli olur. Hamur ne kadar iyi açılmış, iç ...

Devamını Oku

Blog

En İyi Ciğer Şiş Noktaları Nasıl Anlaşılır?

Ciğer şiş seven biri için mesele yalnızca karnı doyurmak değildir. İlk lokmada dağılan yumuşaklık, közün hafif izi, doğru baharatın dengesi ve yanında...

Devamını Oku